Il devrait coûter, en moyenne, 800 dollars de plus aux Québécois pour leur épicerie en 2025

En 2025, les experts nous disent que l'épicerie devrait coûter 800 dollars de plus en moyenne au Québec.

L'année 2024 avait bien commencé pour les Québécois. Les prix des aliments s'étaient stabilisés avant de repartir à la hausse en avril.

Or, si l'on se fie au Rapport sur les prix alimentaires produit par des chercheurs de l'Université Dalhousie, de l'Université de Guelph, de l'Université de la Saskatchewan et de l'Université de la Colombie-Britannique, ce sont les viandes qui devraient connaître les hausses de prix les plus marquées en 2025.

De ce côté, il faut chercher dans la diminution des bovins pour expliquer la hausse du prix de la viande rouge.

Il n'y a pas que la viande rouge qui coûtera plus cher l'an prochain; les viandes de porc et de poulet devraient aussi passer dans le tordeur de l'inflation.

Pour le prix du panier d'épicerie, il s'agit donc d'une augmentation de 3 à 5 % l'an prochain.

Pour une famille de deux adultes et de deux enfants, cela signifie une facture qui pourrait atteindre 16 833 $.

Si les viandes enregistreront un rebond en 2025, les autres produits alimentaires ne seront pas épargnés pour autant.

Les légumes devraient ainsi connaître une hausse de 3 à 5%, les produits laitiers de 2 à 4%, les fruits de 1 à 3%, tout comme les fruits de mer.

Ces prévisions se réaliseront-elles? On espère que non!