« À l'automne, 10 ans après avoir publié un premier livre de recettes pour enfants, je vais en lancer un deuxième: Mon premier livre de recettes, Tome 2. Encore une fois, le but est d'aider les jeunes à avoir confiance en eux, à développer leur estime de soi et à devenir autonomes.
À l'automne également, je vais lancer ma propre friteuse à air chaud. J'ai cédé à la pression!
De plus, ma femme, Brigitte Coutu, nos employés et moi sommes en train de développer un jeu de société. À partir de tout ce qui touche à la cuisine, il incitera les gens à se parler.
En septembre, je partirai également à la conquête de l'Ouest canadien avec mes produits alimentaires, qui seront bientôt disponibles partout au Canada. »