Avant la fermeture de La Bolduc, Maxime Landry réalise un geste remarquable pour Angèle Bolduc
Crédit photo: Facebook Maxime Landry
La scène culinaire de l'ouest de Sherbrooke subit une transformation poignante alors que La Bolduc, un restaurant ancré dans les traditions locales, ferme ses portes après des décennies de services dévoués.
Angèle Bolduc, qui a piloté ce havre gastronomique avec passion et acharnement pendant des années, doit se résoudre à dire au revoir à son établissement bien-aimé, non par choix mais par nécessité, car le bail de l'établissement n'a pas été renouvelé.
Malgré son âge avancé de 81 ans, Mme Bolduc exprime un attachement viscéral à son métier et à ses clients, qu'elle considère presque comme une famille élargie.
« J'aurais aimé continuer. J'ai encore la force, la passion et surtout, j'aime mes clients. Je vais m'ennuyer d'eux », confie-t-elle avec émotion lors d'une interview accordée à TVA Nouvelles.
Heureusement, ce n'est pas tout à fait la fin du chemin pour cette battante. Angèle rejoindra ses filles qui gèrent également un restaurant, permettant ainsi de garder vivante sa flamme pour l'accueil et la cuisine.
Elle prévoit de contribuer à l'aventure familiale une journée par semaine, un arrangement qui lui permet de continuer à suivre sa passion tout en passant le flambeau à la génération suivante.
Dans un élan de solidarité et de reconnaissance pour toutes ces années de délices et de sourires, Maxime Landry, une figure appréciée de la scène musicale et animateur sur Rythme FM, a orchestré une surprise touchante pour la restauratrice.
Sa visite inopinée, destinée à célébrer la carrière de Mme Bolduc et à marquer le début de son nouveau chapitre, a été immortalisée dans une vidéo qui capture un moment d'émotion pure.
La réaction d'Angèle, mêlant surprise et joie, symbolise la beauté des liens tissés au sein de la communauté.
« Quel beau geste! Bravo à Maxime et son équipe! », s'exclame un témoin de la scène.
Les mots semblent insuffisants pour décrire l'impact de telles actions, qui rappellent l'importance des gestes de reconnaissance et de soutien dans notre société.
En fin de compte, bien que La Bolduc ne serve plus ses plats réconfortants, l'esprit d'Angèle Bolduc continuera de nourrir les coeurs, à la fois dans son nouveau rôle et à travers les souvenirs indélébiles laissés dans le coeur de ses fidèles clients.
Nous lui souhaitons tout le meilleur dans ses nouvelles aventures, convaincus que son héritage perdurera bien au-delà des murs de son ancien restaurant.
| SONDAGE | ||
24 SEPTEMBRE | 134 RÉPONSES Avant la fermeture de La Bolduc, Maxime Landry réalise un geste remarquable pour Angèle Bolduc Êtes-vous déjà allé manger au restaurant La Bolduc à Sherbrooke? | ||
| Oui | 16 | 11.9 % |
| Non | 118 | 88.1 % |
| Liste des sondages | ||
10 dernières chroniques
